ملصق (محتوى) الأطعمه
يعد تحديد العناصر الخفية للأطعمه وتفادي الأطعمه المحسسه واحد من أهم التحديات للأفراد والأطفال الذين يعانون من حساسية الغذاء.يحتاج ذلك الى قراءة متأنية لملصقات محتوى الأطعمه.
انها مهارة يتعلمها لمعظم الناس بالتدريج. لكنها قد تكون صعبة أحيانا بسبب كون التسميات غير بالوصف أو الطباعه. أو إذا كان مسبب الحساسية الغذائية له أكثر من اسم! نحتاج الى ممارسة قرائة الملصقات الغذائيه بشكل روتيني. يتطور ذلك عادة مع مرور الوقت.